如何做生滚牛肉粥

如何做生滚牛肉粥

如何做生滚牛肉粥，生活当中，我们都知道粥是养生的，并且具有养胃功效的食物，喝粥是一种养胃的食疗方式，我们平时喝的粥有很多种，下面小编整理了如何做生滚牛肉粥。

　　如何做生滚牛肉粥1

生滚滑蛋牛肉粥的做法

牛肉切薄片，加入生姜片、适量花生油、盐、酱油、淀粉抓匀，提前一小时入味

胡萝卜刨丝，小葱芹菜切丁

粥煮好（注意不要煮太烂）

打散蛋液备用（在粥快好前打散，不要放置太久）

先放入胡萝卜丝（依个人口味喜欢吃生脆，还是软的，也可和牛肉一起放）

一分钟后开大火加入牛肉（放前用筷子打散肉片，放了淀粉肉会粘一起）

大火煮差不多一分钟，肉色变就可以了，牛肉片煮太久会难嚼，这时可以往粥里调味（注意适量，牛肉腌过）

撒入葱花

关火，马上倒入蛋液

迅速搅拌

可以出锅咯

开吃啦

　　如何做生滚牛肉粥2

完胜肯德基的【生滚牛肉粥】的做法

桥米和圆糯洗净加5克玉米油拌匀

加10倍的冷水大火煮开，小火慢炖

慢炖半小时后的样子

煮粥的同时洗净香菜切碎待用，腌牛肉:牛里脊切薄片加白胡椒粉生姜粉

黄酒，蚝油，松肉粉拌匀待用(20分钟以上即可)

白粥煮好后，加腌好的'牛肉片，用筷子不停的搅拌至肉片变色，下香菜碎少许盐和白胡椒调味，即可关火上桌

牛肉嫩滑，粥米绵软，香菜碎是灵魂，太满足了!

　　如何做生滚牛肉粥3

生滚牛肉生菜粥的做法

用一盒，放上牛肉，再加盐1/4茶匙、生抽1汤匙、糖1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、料酒1汤匙，用手抓至肉起粘性，再加清水1汤匙，抓至肉把水完全吸收，再加玉米淀粉1/2茶匙，抓均匀，放入麻油，再抓匀，第二天煮粥前把生菜切丝、香葱切粒、姜切丝；

在煮粥时要不断用勺搅拌，加盐约1茶匙，粥烧开后加牛肉和姜丝，等牛肉煮至七八成熟；

加放生菜丝；

边煮边用勺搅拌，煮至生菜八九成熟即可，关火；

喜欢香葱的可撒上葱花，试试味，不够咸的可再加适量盐，再撒少许胡椒粉和麻油，粥就很正很正了。