秋葵的价格为什么贵

秋葵的价格为什么贵

秋葵的价格为什么贵？秋葵是生活中比较常见的一种蔬菜，这种蔬菜有很多人都喜欢吃，因为秋葵的营养价值是很高的，其中市面上秋葵的种类也有很多，下面分享秋葵的价格为什么贵？

红秋葵在市场上卖多少钱

红秋葵市价10元至20元左右/斤，一般新上市价格较高。红秋葵是在绿秋葵的基础上改良过来的。初入我国时，仅作为观赏性秋葵供人观赏，花开时很有观赏价值。因为它的营养成分很高，后来被人们试种为食用蔬菜，它耐旱、耐高温、耐湿，种栽管理方便，食补功效出众，所以很受欢迎。

秋葵的价格为什么贵

秋葵的价格贵是因为它的营养价值高，它素有蔬菜这王的美称，营养丰富，所以价格自然贵些。一般来说初上市的秋葵价格最贵，还有快罢市时的秋葵价格也很贵，最高价格达二三十元。秋葵也不是一直都贵，在8月份的盛产期，有时只卖2至3元/斤。

秋葵的价格并不稳定，盛产期则极为便宜。秋葵的价格为什么贵，秋葵初上市或者快罢市时，产量少了，价格自然也提上去了。所以价格还是与它的产量有关系的，都说物以稀为贵，以此来看是很有道理了。盛产期一跌再跌，也是因为产量高了。

秋葵几月种植

秋葵种植的时间在每年五月中旬播种，6月中旬定植，8月大量采收。华北地区一般只4月中下旬至5月播种。北方寒冷地区常用语日光温室、塑料大棚 ……此处隐藏648个字……去掉生涩的口感，而黏性的涎属于粘液蛋白，在经过高温焯水处理也会使蛋白变质，变得脆爽。

红秋葵和绿秋葵的区别

1、颜色不同

红秋葵：红秋葵是红色的，颜色比较漂亮，开花时期花朵就是红色的，是秋葵届颜值的扛把子。

绿秋葵：绿秋葵的花朵是黄色的，绿秋葵又称为黄秋葵，是市面上最常见的秋葵品种，人们吃的大多数秋葵都是绿秋葵。

2、营养价值

红秋葵：红秋葵之所以呈现红色就是因为红秋葵中含有丰富的花青素，花青素是一种抗氧化物，食用红秋葵对于减缓衰老是很有帮助的。

绿秋葵：绿秋葵除了不含花青素，其他红秋葵含有的营养物质绿秋葵中都有，例如秋葵粘液中丰富的粘液蛋白，秋葵所共有的维生素A、维生素C等。

3、烹饪方式不一样

红秋葵：红秋葵中含有丰富的花青素，花青素不耐高温，所以红秋葵最好是直接生吃，或者凉拌食用，让身体尽可能的吸收红秋葵中的花青素。

绿秋葵：绿秋葵中不含有花青素，为了更好的吸收秋葵中的蛋白质还是其他营养元素，建议将绿秋葵烹饪煮熟后食用。

4、寒性不同

红秋葵：秋葵是寒性食物，烹饪加热可以去除部分寒性，而红秋葵是生吃的，寒气较重，脾胃不佳或者体寒人士不建议食用过多红秋葵。

绿秋葵：绿秋葵在烹饪前大多会经过焯水处理，这样不仅可以去除秋葵中的草酸和鞣质还能去除绿秋葵中的部分寒气，减弱寒性，让更多的人可以食用。

5、红秋葵和黄秋葵哪个好

红秋葵和黄秋葵是秋葵的两大类，都是非转基因的天然品种，营养丰富，食用后对身体有所补益，红秋葵和黄秋葵食用方式不同，补益的方向也不同，红秋葵和黄秋葵哪个好要看个人对营养的需求。