女人天天吃鱼有什么好处和坏处
女人天天吃鱼有什么好处和坏处,鱼是我们日常生活当中比较常见的一种水产品,鱼肉的营养丰富,并且还具有许多对人体十分有益的功效,那么女人天天吃鱼有什么好处和坏处?
女人天天吃鱼有什么好处和坏处1一、女性经常吃鱼可以带来以下的好处:
1、鱼肉中含有的一些营养成分,可能会对女性痛经症状有减轻作用。
2、鱼肉含有的蛋白质等物质,对于女性的生长发育,尤其是怀孕期胎儿的生长发育有很好的促进作用。
3、鱼肉中含有的丰富蛋白质可以补充人体缺乏的白蛋白,对于增强免疫力有促进作用。
4、女性常吃鱼,糖尿病的并发症以及心脑血管的发病率都会有所降低。
1、提高身体免疫力
鱼肉中含有蛋白质、叶酸、维生素B2、维生素B12、铁、钙、磷等物质,能补充身体所需的营养元素,提高机体抵抗力。
2、降低胆固醇
鱼肉中含有大量的不饱和脂肪酸,容易被人体消化和吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合,将血管中的胆固醇带走,从而达到降低胆固醇的作用。
3、促进大脑和视网膜发育
深海鱼肉中含有丰富的DHA,而人体内的DHA多存在于脑部、视网膜中,长期吃鱼能促进大脑和视觉发育。
但是长期吃鱼需要适量,否则会增加肠道负担、增加肝肾负担,所以平时应该注意适量食用,保持饮食均衡。
二、女性常吃 ……此处隐藏1425个字……用于撕咬食物的利齿,如带鱼、石斑鱼、墨鱼等,当我们在处理鱼腹时,很容易发现未消化的小鱼小虾。另外,海鱼的重金属含量常常较淡水鱼含量更高。
建议:不要单纯地从鱼的个头大小来判断是否安全。虽然从单一品种而言,个头小的鱼在水域中生存的时间短,重金属自然更少,但同时也要考虑养殖环境,同样大小,来自高山湖泊中的小鱼肯定比工业污染区附近海域的小鱼安全得多,而五年生的黄辣丁远比一年生的草鱼小,但其体内的重金属含量恐怕要比草鱼多。
提示3:切忌高温和多油
如何做鱼才最健康呢?其实很简单,忌高温和多油。在正式烹饪前,最好先用少许油将鱼的两面稍微煎一下,除了起到去腥的目的外,也有利于对鱼体脂溶性维生素的吸收。譬如清蒸是营养流失最少的一种做鱼方法,并且最有利于保持鱼的低脂健康特色;其次是小火炖,可以保持鱼中有益脂肪酸的稳定;再是红烧,但要适当缩短油煎时间。
建议:尽量少做松鼠鲑鱼、油炸带鱼等,因为鱼中含有Ω-3长链不饱和脂肪酸,在煎炸的高温下容易被氧化,从而失去对健康的保护作用。同时,煎鱼用的油在高温条件下,还会生成对心血管系统有害无益的“坏脂肪”即反式脂肪酸,增加心血管疾病的发病危险。
提示4:其他注意事项
用具要生熟分开:吃没有加工熟透的鱼虾可能会感染上寄生虫病,用切过生鱼的刀、砧板直接切熟食、拌凉菜或水果,很容易被细菌污染。
不可过量吃鱼肉:鱼肉蛋白质含量很高,过量食用容易导致消化不良、内火蓄积。
注意吃鱼的频率:专家建议一周3~4次,或是隔天食用,这样即便存在重金属污染,也能给肝脏一定的排毒时间,且不会因摄入量过大而造成蓄积。此外,从营养均衡的角度出发,全面食用各种动植物,才有助于健康。