经常吃鱼有什么好处有什么坏处
经常吃鱼有什么好处有什么坏处,鱼类营养丰富,常吃鱼有很多好处,逢年过节,鱼是餐桌上不可少的食物,但有些人是不适宜吃鱼的即使再有营养也不行,以下是关于经常吃鱼有什么好处有什么坏处。
经常吃鱼有什么好处有什么坏处1吃鱼对身体的好处较多,包括提供能量及营养、促进消化吸收、保护心脑血管、增强记忆等。吃鱼一般不会对机体产生坏处,但如果鱼肉的处理方式不当或因自身原因不宜吃鱼,可能引起寄生虫感染等。
一、好处:
1、补充能量及营养:鱼肉含有丰富的蛋白质,且人体吸收率较高,能为机体补充能量。此外,鱼肉中富含维生素A、维生素D以及磷、镁、铁等微量元素,有助于促进人体生长发育及增强体质;
2、促进消化吸收:鱼肉肌纤维较短,蛋白质组织结构松散,水分含量较多,所以易消化吸收;
3、保护心脑血管:鱼肉的脂肪含量较少,且为ω-3系列脂肪酸,即DHA、EPA,可降低血液粘稠度,降低甘油三酯水平,是高血脂患者的良好选择,可起到一定的预防心脑血管疾病的作用;
4、增强记忆:鱼肉中的DHA参与脑部神经细胞的生长发育,与机体记忆形成密切相关,可在一定程度上起到增强记忆的作用。
二、坏处:
1、寄生虫感染:生鱼片制作过程中如果不进行特殊处理,可能携有大量寄生虫,进食后可能患有肝吸虫病;
2、其他危害:对鱼肉过敏的人群,吃鱼后可出现恶心、 ……此处隐藏1450个字……影响我们的身体健康。鱼肚子中的黑膜在食用鱼的时候,也最好把它扔掉,因为这层黑膜中含有很多对我们人体有害的成分。
4、我们在食用鱼的时候,尽量不要挑选一些奇形怪状的鱼、鱼鳃壳发红的鱼和有鱼鳞脱落的鱼。因为这些鱼很可能受到农药和其他的一些重金属的污染。如果我们平时在买鱼的时候,不加注意,不加选择,在食用这些鱼后,会对我们的身体健康造成影响。
5、我们在食用鱼的时候,还要注意和其他肉类食物交替食用,因为鱼肉虽然鲜嫩,并且鱼肉中含有丰富的优质蛋白,但是微量元素却含量很低,如果单一食用鱼肉,而忽视了其他肉类食物,很可能会导致我们体内的营养成分不均衡。
6、鱼肉虽然营养丰富,但是在我们身体出现发热的时候,尽量不要食用,因为在发热的时候,我们体内的消化液会分泌减少,如果在发热的时候,食用鱼,会出现腹胀等消化不良的现象,不利于疾病的恢复。
哪些人不宜吃鱼
1、结核患者:
服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。
2、肝硬化患者:
肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,轻易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
3、服用某些药物者:
服用止咳药者不要吃鱼,尤其是深海鱼更不要食用,以免引起组胺过敏反应,导致患者出现皮肤潮红、结膜充血、头晕、心跳加快、荨麻疹等不适症状。不少深海鱼都含有组胺物质,一旦人体内的组胺量超标,该物质就会进入人体血液循环中,导致组胺过敏反应。