吃鱼对身体有什么好处和坏处
吃鱼对身体有什么好处和坏处，鱼肉是我们常见的食物了，也是营养非常丰富的食物，多吃鱼对我们的身体有很多好处，那么下面为大家分享吃鱼对身体有什么好处和坏处。
吃鱼对身体有什么好处和坏处1益处
最先如今愈来愈多的盆友身患三高等，特别是在针对老人而言，平常要留意饮食搭配，要想减少胆固醇得话，能够平常多吃鱼，鱼类中常含的人体脂肪多见不饱和脂肪，易被身体消化吸收、消化吸收，而消化后的油酸在血液中可与血胆固醇融合，把胆固醇从血管中带去，进而减少身体胆固醇的成分，维护保养身心健康。
自然针对高血脂的盆友而言，常常吃鱼也是能够软化血管的，一段时间后吃鱼的人较吃素餐的人能持续软化血管水准，二者血糖成分相距40%。
与中带有丰富多彩的蛋白，蛋白是人性命的质粒载体，具备营养均衡、调整身体水分平衡、增强免疫力、为体细胞运输氧和必不可少的营养元素等作用，针对小朋友、也有青少年儿童而言，能够推动人体生长发育。
此外常常吃鱼能够减缓记忆力下降，针对老人而言，平常能够多吃鱼，它能够使大家因年龄扩大而造成的智商减低减缓3至4年。
也有便是鱼类非常容易消化和吸收，针对消化不良的盆友而言，能够平常多吃一些鱼。
最终便是平常多吃鱼类能够降低心脏病风险，鱼中含有的油酸有利于心脏体细胞在心脏颤动节奏感过快时更加宁静，进而为援助工作人员对患者开展医治出示珍贵的时间。
……此处隐藏1806个字……、冻鱼放奶烧烹制长时间放在冰箱里的鱼时，可适当在汤中放些鲜奶增加鱼鲜味。鱼从冰箱里取出后，最好自然化冻，也可放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其中液体流失，而失去营养。
吃鱼对身体有什么好处和坏处3哪些人群不能吃鱼肉
出血性疾病患者
吃鱼的好处是很多，但是对于出血性疾病患者是不宜多吃的，例如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性患者，一定要少吃忌吃鱼。
这是因为鱼肉中含有的二十碳五烯酸(epa)，它是具有防止胆固醇黏附于血管壁的作用，对于冠心病、动脉粥硬化患者来说，是非常有好处的，但是对于出血性疾病患者而言，摄入过多的EPA，就容易加重出血症状，对病情恢复不利，建议不要吃鱼肉。
痛风患者
痛风患者主要是体内的尿酸过多，而尿酸大部分是来源于吃的食物中含有太多的嘌呤，在体内分解形成尿酸，堆积在体内，就会导致人的关节、结缔组织和肾脏等发生一系列问题，而鱼肉中是含有嘌呤类的物质，特别是一些海鱼，嘌呤含量更高，所以痛风患者是要忌海鱼的，可以吃一点嘌呤含量的低的食物，对身体好一点。
体质过敏的人
在我们生活中有很多人对某些事物而过敏、例如花粉、毛发、香水等，对这些过敏那就要远离这些过敏源，而有一些人是对鱼虾类的食物过敏。
那对于鱼肉就不能吃了，因为鱼类中的蛋白在进入人体后，会作为一种过敏源刺激机体产生抗体释放出过敏物质，进而导致过敏现象的出现，如果摄入鱼肉就可能导致皮肤瘙痒，或是出现头晕、头疼、心慌等现象，所以对于鱼虾过敏的人，最好是远离鱼肉。
