竹笋能和鱼一起吃吗
竹笋能和鱼一起吃吗，尤其在冬季相信不少人都喜欢吃笋，笋的美味让人回味无穷，但是炒笋也不是什么菜都可以搭配的，有的菜和笋搭配会适得其反，下面一起来聊聊，竹笋能和鱼一起吃吗？
竹笋能和鱼一起吃吗11：竹笋和鱼能一起吃
竹笋和鱼是很多民间长做的道菜，十分的美味好吃，因此有很多人都很喜欢这么吃，尤其是竹笋能够吸收到鱼里面的味道，所以做出来的竹笋鱼很好吃，在南方有些地方做酸菜鱼的时候也喜欢将竹笋放在鱼中，很好吃，用竹笋和鱼煲汤也很鲜美，一些南方的人很喜欢这么做。
2：竹笋和鱼的家常做法
1、鱼头洗净
2、竹笋洗净
3、切条
4、鱼头跟姜同炒
5、当竹笋煮至九成熟时，将炒熟的鱼头放到竹笋锅里和竹笋改用小火同煮
6、最后撒上香葱
鳜鱼和桂鱼都是生活中特别受欢迎的水产鱼类，而且他们肉质鲜嫩营养丰富，人们吃了以后能滋补强壮身体，从外表上看这两种鱼也极为相似，那么鳜鱼和桂鱼之间有什么不同呢？接下来我会对它们做详细介绍，能让大家了解鳜鱼些桂鱼的区别有哪些。
鳜鱼和桂鱼的区别
鳜鱼和桂鱼之间没有明显区别，因为他们根本就是同一种鱼类，只是在不同地区人们对它的叫法不同，鳜鱼是这种鱼的学名，而桂鱼则是人们为了方便而给它起的别名，这也是两者之间唯一的区别。
吃鳜鱼的好处
1：滋补强壮身体< ……此处隐藏2461个字……微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。
3、滋补健胃：鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。
4、美容养颜：鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。
5、促进发育：鲩鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。调低血压，有利于生长发育，草鱼富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
草鱼富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
6、明神利目：鲩鱼中含有维生素A，能够合成视网膜视杆细胞感光物质，对眼睛发育起到了重要作用，有助于提高眼睛抗病能力，预防夜盲。维生素E对预防白内障，视网膜病变，视神经萎缩等症有一定的预防作用。
【竹笋香葱鱼尾汤】
此汤具有促进发育，明神利目，美容养颜的功效。
竹笋香葱鱼尾汤的做法
竹笋洗净，切成小片;葱洗净，切成条状;鲩鱼尾洗净抹干水，加放少许食盐腌15分钟。
起油锅烧热，放进生姜片和鱼尾，将鱼尾煎至两面微黄色。
锅中加入清水1250毫升，大火煮沸后，放入竹笋、鱼尾继续煮5分钟，改中火再煮15分种，加入盐，油调味即可。
