痛风能吃什么菜谱

时间:2023-09-19 21:23:25
痛风能吃什么菜谱

痛风能吃什么菜谱

痛风能吃什么菜谱,痛风病人的用餐注意事项比较多,他们能摄入的食物要看其所含的嘌呤指数,但不能吃高嘌呤食物和高葡萄糖食材,这样的食物会加剧通风的病症,本文讲述痛风能吃什么菜谱。

  痛风能吃什么菜谱1

1、可吃的低嘌呤类食物

主食类:米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。

奶类:鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。

肉类与蛋类:鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。

蔬菜类:白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜,木耳,榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。

水果类:苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。

饮料:苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶,果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。

其他:西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛 ……此处隐藏598个字……皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。

10、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物

例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水,但不要放鸡蛋,可加莲子。

11、苹果醋加蜜糖

这是西方传统的治疗方法,经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效,有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用,能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内,调匀饮用。

12、痛风患者的食疗方法

薏仁粥:取适量的薏仁和白米,两者的比例约为三比一,薏仁先用水浸泡四、五个钟头,白米浸泡三十分钟,然后两者混合,加水一起熬煮成粥。

冬瓜汤:取冬瓜三百克(不连皮),红枣五、六颗,姜丝少许。先用油将姜丝爆香,然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中,加水及适量的调味料煮成汤。

二、痛风不能吃哪些

1、高嘌呤食物

针对痛风病人而言,一顿高嘌呤食物美餐,就等于往血液中打过一针血尿酸,非常容易便会引起痛风性关节炎亚急性发病。因此,这些嘌呤含量高(每100克可食部超过150mg)的食材,尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部超过500mg)的食材,是一口也不可以碰的,要搞好一辈子和他们“决裂”的提前准备。

2、高葡萄糖食材

痛风病人的“对手”除开各种各样含漂呤的食材外,也有含“葡萄糖”的食材。这是由于短期内内摄取很多葡萄糖,在身体溶解全过程中会造成血尿酸,造成痛风发作。此外,葡萄糖属高热量食物物质,其新陈代谢方法更易提升人体脂肪,影响嘌呤代谢,这单便会变成引起痛风的关键要素。

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