痛风不能吃的三种蔬菜

痛风不能吃的三种蔬菜

痛风不能吃的三种蔬菜，痛风这种病情一旦发生，发展的速度是比较快的，所以在生活中是要注意好保养的问题，重要的是忌口的问题，以下是关于痛风不能吃的三种蔬菜。

痛风一旦发作起来，患者的一些关节处会出现急剧的疼痛，而痛风之所以发作和饮食也有很大的关系。在生活中痛风患者要少吃芦笋，黄豆芽等嘌呤含量高的蔬菜，紫菜也要少吃。并且要少吃动物肝脏和鱼腥类。

一、痛风不能吃嘌呤高蔬菜

痛风应该饮食清淡，避免食用动物油脂和海鲜类食物这是痛风患者的`常识，应该多吃一些果蔬，少吃一些荤腥，但是在果蔬当中也有些蔬菜是含嘌呤比较高的，患者也应该尽量少食用。

豆制品是非常好的蔬菜，但是对于痛风患者却不适合，在一些豆制品中含有非常高的嘌呤，比如黄豆芽，绿豆芽，荷兰豆等痛风患者应该少吃。

芦笋也是非常有营养的一种蔬菜，但是很不适合痛风患者。在芦笋中嘌呤含量也是比较高的，痛风患者应该尽量少吃或者不吃。

紫菜也不适合痛风患者使用，紫菜属于海蔬菜，虽然不像金枪鱼以及贝壳类等海产品那样含有很高的嘌呤，但是其嘌呤含量比其他蔬菜也要高很多，因此为了身体着想，痛风患者应该杜绝使用紫菜。

香菇也是一种痛风患者尽量不要食用的蔬菜，有些时候往往食用香菇以后会引发痛风发作。

二、痛风患者不能吃辛辣刺激的蔬菜

痛风患者在饮食上除了荤腥和高嘌呤蔬菜以外 ……此处隐藏595个字……量问题。

高嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤150-1000mg)

1、畜肉类：肝、肠、胃、胰等动物内脏及其所制的浓汤汁。

2、水产品：带鱼、鲳鱼、凤尾鱼、海鳗、沙丁鱼、鲭鱼、鲨鱼等鱼类以及鱼皮、鱼卵、鱼干等；蛤蜊、淡菜、干贝等贝壳类；虾类海虾、虾米、海参等虾类。

3、豆类和菌藻类：黄豆、扁豆、紫菜、香菇等。

4、其它：如酵母粉，各种酒类(尤其是啤酒)等。

中嘌呤食物(每100克食物中含嘌呤25-150mg)

1、畜禽肉类：猪、牛、羊、狗等畜肉；鸡、鸭、鹅、鹌鹑等禽肉。

2、水产品：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、比目鱼、鲈鱼、河鳗等鱼类及其制品鱼丸、鱼翅等；蟹，香螺等

3、豆类及其制品：绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆等干豆类；豆腐、豆腐干、腐乳、豆奶、豆浆、豆芽、豆苗等豆制品。

4、蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、笋干等)，芦笋；四季豆、毛豆、蚕豆、豇豆豌豆等鲜豆类；金针菜、银耳、花菜、龙须菜、蘑菇等。

5、其它：花生、腰果、芝麻、莲子、杏仁等。

对于痛风患者，蔬菜并没有特别大的影响，但是应该减少一些豆类蔬菜的摄入，比如豆芽，豆角，黄豆等。而一些加工后的豆制品像豆浆，腐竹，豆腐，对于痛风没有特别大的影响，因为蔬菜主要是含有植物嘌呤，而植物嘌呤对于痛风的本身影响不大。

痛风患者主要是需要控制动物嘌呤的摄入，尤其是动物内脏，海鲜，肉汤，以上食物含有动物嘌呤是非常丰富的。另外，痛风患者一定不能饮酒，白酒，啤酒对于痛风均有明显的影响。

痛风患者一定要控制甜食的摄入，尤其是可乐，果汁等饮料。总之，蔬菜对于痛风影响不大，所有的蔬菜均可以食用。