用鸡蛋做早餐简单又好吃
用鸡蛋做早餐简单又好吃,鸡蛋可以说是家家户户冰箱常备的食材,鸡蛋的做法是非常丰富的并且鸡蛋的营养价值非常丰富,,所以成为了很多人早餐的首选之一,以下分享用鸡蛋做早餐简单又好吃方法。
用鸡蛋做早餐简单又好吃1
简单又好吃的蒸蛋的做法
一个干净的空盘子、倒2小勺味极鲜
1小勺食用油
葱花(喜欢吃的可以多放、不喜欢也可以不放)一起搅拌均匀
放入四个鸡蛋、放进盘子之后不要动
蒸锅水开后放入锅内、开大火蒸8分钟、关火再焖2分钟(蒸蛋的盘子上面要盖上盘子或保鲜膜)避免进水蒸气
出锅
淋上一小勺蒸鱼豉油、一小勺橄榄油或者芝麻油都可以(口味重的可以再多放点料)
俩宝把四个鸡蛋都吃了
蒸好后里面是这样的、宝宝吃正好、如果喜欢吃溏心的就蒸的时间短一点.
用鸡蛋做早餐简单又好吃2
鸡蛋饼的做法
半碗面粉加水,搅拌成可流动型的面糊(水一定要控制好,不要像面粉水一样稀,最好是筷子提起后有拉丝状)
电饼铛或平底锅加热,倒上面糊
面糊快凝固时,打上鸡蛋,鸡蛋用按压式拍碎均匀涂抹在面饼上。千万不要拿筷子或者尖的搅匀,面饼会烂。
鸡蛋蛋白凝固发白后,面饼翻面,涂上酱料(可以黄豆酱,甜面酱,菌菇酱)。我涂的芝麻酱和拌饭酱。然后撒上孜然,一点点盐,不放也可以。
放上火腿肠,榨菜,总之能放各种你喜欢的菜。榨菜一定要放哦,很惊喜的`味道。
菜放完后卷起来
一切二,方便吃。哈哈哈,超级好吃简单
用鸡蛋做早餐简单又好吃3
把你准备好的菜和肉,剁碎!尽量比图片上的还碎!因为太大了卷的时候容易卷破!切细!!
加入盐,鸡蛋,淀粉!鸡蛋数量看你的菜份量和吃的人数~
把所有的东西搅一起!要稀的!不能太干,太干了会硬。如果太干,那就说明你的菜多了,可以再加鸡蛋!或者把菜适当拿走一些!也可以适当加点水或者牛奶,不过不可以加太多,怕新手卷不起~最好还是加个蛋~
一定用!不粘锅!不要拿铁锅…我怕你粘住撕不起来,哈哈哈哈~刷油,锅热了开始倒鸡蛋,火关小!关小!关小!慢慢的把锅底平铺满!不要倒太多!太厚了不好卷~摇晃锅底,整个会动,表面有点湿的,就可以卷了!不要等全部都干完!干完了就黏不住了!
一个卷好了,可以拿出去盘子里,也可以像我一样堆旁边。继续这个动作,再倒一次!把刚刚卷好的放在新的这个边上,连着一起卷!不要放中间,不要问我为什么……
卷好了,再煎一会儿会儿~小火!小火!不然皮煎黑了中间还有夹心…煎得黄黄的,出锅!
拿出来,砧板上切成小段!就可以开吃了。
会吃番茄酱的可以番茄酱挤一点。反正随意啦,好吃就行!
金黄色,小朋友看了会有食欲的,可以搭配牛奶~