先学烘焙还是裱花
先学烘焙还是裱花，很多人都会私下里面自己做一些烘焙的食品跟朋友分享，但是对于裱花却是感到非常的困难，不知从何下手，那么下面就为大家分享先学烘焙还是裱花。
先学烘焙还是裱花1在门外汉的眼中，可能弄不清楚烘焙和裱花之间存在的差别，但实际上学习这两种技术所从事的工作岗位是不同的，不过现阶段来看待遇都不错，但如果想创业或者是提高待遇，最好是成为两者全能的师傅。
有很多人都是烘焙和裱花都想学，但是却不知道应该先从哪一个入手，如果去学烘焙的话，主要是学习一些常识，并且需要掌握较多的配方，这样才能够制作出各种面包蛋糕和饼干等产品。至于表花，除了对技术水平有一定要求之外，也需要具有审美，所以更难一些，不妨可以先学烘焙。
学习烘焙的过程
如果报名学习烘焙，那么必须要按部就班的进行，通常培训课程都会进行阶段性的系统教学。比如一开始需要学会认识各种原料，掌握理论知识之后，便可以跟着老师动手尝试较为基础的产品，欧品皇室咖啡西点培训学校给学生更多的发挥空间，尤其是也会收集一些网红产品让大家上手。
学习裱花难不难
虽然有很多人对于裱花非常感兴趣，但是却担心太难了，虽然说在一开始上手的时候的确会感觉有一些难度，但是只要勤加练习，而且也有老师在旁边指导，那么到后来还是会得心应手的，可能只需要一个多月的时间就能够学成，之后可以尝试自己创造造型。
先学烘焙还是裱花2首先，我们 ……此处隐藏785个字……区别
烘焙师，从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员。烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员，现国家颁发的资格证书有初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手等六个等级。
裱花师，是饼店里负责蛋糕西点制作的师傅的统称。裱花师，其工作内容优于制作美食的艺术家，既要制作美食，还要赋予艺术。裱花产品是饼房的支柱产品,所以裱花师是饼房的中枢,裱花师管理质量水平直接影响饼房的赢利高低,裱花师技术水平对于品牌提升直接的帮助,因此裱花师要充分展示技术能力,赋予饼房生命力,不断提高饼房的品牌与业绩。
从烘焙师和裱花师二者的职业可以看出：烘焙师得善于创造，裱花师得善于构思。
1、烘焙师主要做面包、蛋糕、中西式糕点；裱花师则主要做艺术蛋糕裱花还有慕斯蛋糕。
2、烘焙师主要就是负责把生的原材料烤制成蛋糕面包，而裱花师则主要是负责在蛋糕上用奶油裱出花纹之类的艺术图案，二者分工不同。
烘焙师和裱花师的联系
一般来说，烘焙师也会基本的裱花；而裱花师也会基本的烘焙，只是二者的侧重点不同。虽然现在社会分工越来越细，烘焙师和裱花师的工作内容各有不同。
但是无论是一个优秀的烘焙师还是一个优秀的裱花师，对其他岗位的工作内容一定是具有一定了解的，这不仅是自身业务知识的需要，也是烘焙师或者裱花师以后迈向更高的岗位管理人员的基本要求。所以，现在学西点的同学们，一定要多了解其他西点业务知识，这样才能为自己的职业生涯铺出更好的路来。
