丹参采收后如何储存

丹参采收后如何储存

丹参采收后如何储存，丹参是一种对人体十分有益的中药材，人们经常会拿丹参根来泡水喝，因此丹参的市场需求量还是比较大的，根据丹参生长习性和规律，采收后的丹参储存方式也有讲究，下面就来看看丹参采收后如何储存。

丹参采收

丹参于栽种第2年10-11月上旬地上部枯萎或第3年春未萌芽前收获。用扦插繁殖，于当年11月采挖，也可于第二年春季 萌发前采挖。选晴天较干燥时采挖，采挖时刨松根际土壤，然后将根系全部挖取。亩产250-300公斤，高产可达400公 斤，折干率为30%。丹参有黑茬、白茬之分，白茬者居多，有个别地区或用药单位专门选择黑茬货。

丹参加工

北方采挖后晾晒即成；南方在阳光下晒至半干，除去根上附着的泥土，集中堆闷"发汗"（发热），每堆约500-1000公 斤，堆闷4-5天后，再晾堆1-2天。

晾堆时，从堆的中间扒个洞，晾堆后将边缘四周的根条往堆的`空洞中堆放，使堆内" 发汗"均匀，然后加盖芦席继续堆闷，至根条内芯由白色转紫黑色时，进行卸堆摊晒至全干。再用火燎去根条上的细须 根。装入竹篓内，轻轻摆动，使其相互撞擦，除去根条上附着的泥土及未去掉的须根即成。

丹参炮制工艺

1.丹参片 将原药除去杂质及残茎，洗净，润透，切成2mm薄片，干燥。

2.酒丹参 取丹参片与黄酒拌匀吸尽，闷润，用文火炒干，取出放凉。每100 ……此处隐藏813个字……地不挖起，留作种株，待栽种时随挖随栽。

用来留种的丹参一般第1年不采收，越年丹参4月底就开始开花，一直延续到10月份以后。6月份以后种子陆续成熟，在花序上，开花和结实的顺序是由下而上进行的，下面的种子先成熟。成熟的种子要及时采收，否则会自行散落。采种时，如留种面积很小，可分期分批采收。

如留种面积较大，则可在果穗上有2/3的萼片已经褪绿转黄而又未完全干枯时，将整个果穗剪下，留下中下部的成熟种子，舍弃顶端幼嫩部分。果穗剪下后，随即进行曝晒，打出种子，扬净。经2-3个晴天的晒种，播种后发芽率高，出苗较整齐。种子晒干后，装入布袋，挂在阴凉、干燥的室内保存。如种子不晒就贮藏，容易发热，会丧失发芽能力。

丹参采收后如何进行加工？

答：将除杂后的丹参根置于通风处阳光下晾晒至五六成干，堆积发汗3～5天，待内部水分外渗、表皮转软后，将丹参根捋直，再晾堆1～2天，根条内芯由白色转为紫黑色时，把须根全部捏断，晒至足干（含水量12%以下，手感药材干燥，折之即断）即为丹参药材。

其他加工方法

1、烘房烘干

烘干时注意始温不宜太高，以不烫手为宜；后期烘干温度提升至65～70℃，烘4～6小时上下翻动1次使其均匀受热，并使干燥的须根自然脱落。待烘至八成干，堆积发汗6～7天，待内部水分外渗、表皮转软后，再烘至足干，并将残茎和须根搓去。

2、微波真空干燥

是通过微波辐射传热方式与真空技术相结合的新型干燥技术，可使丹参片及条丹在低温条件下完成干燥，且传热效率高、干燥时间短，不易出现表面干燥和结壳现象，可有效保证药材丹参质量。