丹参如何食用方法
丹参如何食用方法，丹参是我们日常生活中比较常见的一种参类，丹参自古以来就为中医药临床常用、大宗中药饮片之一，具有祛瘀止痛，活血通经，清心除烦的功效，下面来看看丹参如何食用方法。
丹参如何食用方法11、丹参泡水喝：
将丹参洗干净之后切片备用，然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变，并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖，搅拌均匀之后小火继续炖煮，几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单，但是补血的效果确是非常不错的。
2、丹参泡酒喝：
首先我们最好能够购买到丹参片，同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡，半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多，需要控制服用的.多少以及次数。
3、丹参炖鸡吃：
将小母鸡宰杀干净，然后放入锅中加入清水，随后放入各种香料以及切片之后的丹参，然后大火进行熬煮，鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。
什么样的丹参好
丹参根茎粗短，顶端有时残留茎基。根数条至数十条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，长10～20cm，直径0.4～1.5cm。表面红棕色或紫红色，具纵皱纹，外皮紧贴不易剥落。质坚实，断面较平整，略呈角质样，皮部红棕色，木质部灰黄色或黄棕色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味甜微苦。
一级干货，呈长圆柱形，顺直，表面红棕色没有 ……此处隐藏400个字……经、经闭、产后瘀滞腹痛、心腹疼痛、癥瘕积聚、热痹肿痛、跌打损伤、热入营血、烦躁不安、心烦失眠、痈疮肿毒
用法用量：内服：煎汤，5-15g，大剂量可用至30g。
药材基源：丹参为唇形科植物丹参和甘西鼠尾草的根。
食用方法
丹参散
处方：丹参1两、枳壳(麸炒微黄，去瓤)1两、桔梗(去芦头)1两、白术1两、赤芍药1两、槟榔1两、桂心1两、青橘皮(汤浸，去白瓤，焙)1两。
制法：上为粗散。
用法：每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓温服，不拘时候。
主治：腹内气胀肠鸣，胸背切痛，不欲饮食。
来源：《圣惠》卷四十三
米仁丹参粥
材料：生米仁30克、丹参15克、糯米150克。
制法：先将丹参加水，煎30分钟，取汁去渣。米仁洗净，糯米淘净，入锅中，加水及药汁，熬成粥，即可食用。
功效：活血祛淤，化浊利湿。本膳用米仁，渗湿清热，排毒消积，现代研究认为，其所含米仁脂有抗肿瘤的作用；丹参，活血化淤，通络调经，所含丹参酮、丹参甙等成分，有扩血管和改善血流动力的功能，而具消散积聚的作用。
丹参散
组成：丹参2两、蒴藋根2两、甘草半两(炙微赤，锉)、秦艽1两(去苗)、独活1两、牛蒡子1两、踯躅花半两、川椒半两(去目及闭口者，微炒去汗)、牛膝1两(去苗)。
制法：上为散。
用法：每服3钱，以水1中盏，煎至6分，去滓，每日空心及晚食前服之。
主治：蝼蛄瘘，生于项间，肿硬疼痛。
来源：《圣惠》卷六十六。
