怎么泡大红袍茶

怎么泡大红袍茶

怎么泡大红袍茶，大红袍地中国特种名茶，属于乌龙茶的一种，品质优异，产地是福建武夷山，大红袍极其稀有，被公认的大红袍，仅是九龙窠岩壁上的那几棵，那么怎么泡大红袍茶呢？

第一步选具，泡上等的大红袍选择器具方面非常重要，要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。

第二步洁具，必须把紫砂壶内外冲洗干净，而且必须热透，这样有利于提升茶香。

第三步泡茶，茶叶用量一般8克一泡为宜，无论是冲泡者还是品饮者，在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。

第四步冲泡，泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式，就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上，让茶叶进行翻滚，这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言，高冲低斟显得非常重要，冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来，斟茶时低斟，避免茶香飘逸。

第五步品茶，心情放平和，先嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体味，边啜边嗅，浅斟细饮。

大红袍的泡法及香气

怎么泡大红袍茶上面已经介绍了，现在带大家了解下大红袍香气如何出来，大红袍的香气一般都是在采摘制作的时候用“做青”的手法来使它散发香气的，“做青”包含“摇青”和“静置发酵”两个步骤，交替进行。

在适宜的温湿度等环境下，通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨檫，使叶片边缘逐渐受损，并均匀地加深，经发酵氧化后产生绿底红镶边，而 ……此处隐藏499个字……大红袍在泡制时，最好能用那种透气性好的紫砂茶具，可以选择紫砂盖碗，也可以选择成套的紫砂功夫茶茶具。在泡制以前要先用热水把所有茶具都过一遍，能让茶具温度升高，对泡制大红袍很有好处。

4、大红袍的具体泡制

选择好茶具和水源以后，就可以把三到五克大红袍放在茶具里面，加入沸水开始冲泡，第一泡时三十秒就可以把茶汤倒出，第二泡时时间要泡的长一些，另外要是想用大红袍来泡制功夫茶，茶叶的用量就要多一些，多是茶具的三分之一左右，而且步骤也比较讲究，需要专门的学习才能掌握，大红袍的功夫泡法多在茶楼中出现。

大红袍属于什么茶 大红袍属于哪类茶

1、大红袍属于什么茶

大红袍是一种产于福建武夷山的特有茶叶，是武夷山岩茶的一种，是乌龙茶下面的一个分类，这种茶树生长在高山的岩缝之中，既有绿茶的清香，也有红茶的甘醇，是茶叶中难得的珍品。

2、大红袍属于哪类茶

大红袍是一种半发酵的茶叶，它与铁观音一样，都属于乌龙茶的一种，大红袍。这种茶叶在制作方式上与铁观音十分类似，它的制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干等多道工序，好的大红袍茶叶外形条索紧结，色泽绿褐，鲜润冲泡以后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，特别好看。

3、大红袍是茶中珍品

大红袍是茶中珍品，茶中极品，真正的大红袍只出产于福建武夷山地区武夷山上的那几棵母树，每年产量特别少，它是我国高层领导专门用来接待外宾的专用茶叶，在市场上根本买不到，人们平时在市场上看到大红袍多是通过无性繁殖对武夷山茶树进行繁殖以后得到了小红泡，由此就可以看出大红袍的价值是多么高档了。