早餐烙饼新做法大全
早餐烙饼新做法大全，饼是我们生活中常见的美食,葱花饼、馅饼、发面饼、死面饼、烧饼,花样很多,口味各异,在北方生活的小伙伴,一定深有感触，以下是关于早餐烙饼新做法大全。
早餐烙饼新做法1家常烙饼(“出层大法”视频)的做法
分多次往面粉里加入热水，边加边用筷子顺时针方向搅，
水要用温热的水，但不是开水！用手摸着有温度，但也不至于烫手即可！
不要一次把水全加完，要分次加，以免过多。
因为面团比较粘软，所以全程可用筷子搅，不用上手。
搅成一个团时，盖上盖子醒面20分钟左右。
20分钟后，可以用手揉面了，这时面虽软，但已经不那么粘手了，撒些干面粉，将面揉成团，继续醒面20～30分钟。
这是个小视频：看！醒好的面就是这么软的样子。如果你的面不是这么软，就不要抱怨为什么烙出的饼又干又硬了！
如果看到的不是动图，可更新下厨房版本。
醒好后直接把面团放在案板上擀开(千万不要再揉了)，擀成一个大薄片(大概50x35厘米左右)，案板上要随时撒干面粉防粘哈～
然后在面片上均匀的涂抹一层油，撒上2g盐和 ……此处隐藏662个字……
两面都烙上火色差不多了就可以出锅了，具体烙多长时间我也没掐表，就算掐表，每次烙的时间也不一样，你们多做几次就知道了，这个饼其实挺好熟的。
出锅了，看一下层次，小心烫手，趁热尝尝，空口吃都很好吃
上桌后十分钟的饼，看看软硬度、厚度、和薄薄的层次。
烙饼裹摊鸡蛋，经典搭配。
吃不完的饼，可以切成饼丝，素炒饼和肉炒饼都是经典又好吃的做法。
小贴士
1、 加油，这个饼不难，做起来也简单，用时也不长，总共用时也就半小时，比我家电饭煲蒸米饭的时间短多了。
2、 这个饼属于主食，不像鸡蛋灌饼和酱香饼那样“有味道”，即使放了椒盐，味道也没那么突出，对于我们北方人来说，烙饼就和米饭一样是主食，都要搭配炒菜吃一样。
3、 经典吃法：烙饼裹摊鸡蛋、烙饼卷带鱼、烙饼卷油条、烙饼卷小葱蘸酱。
4、 剩饼保存，吃不完的饼室温放置，用湿屉布盖上点防干，吃的时候用电饼铛热一下。
5、 剩饼的最经典吃法：炒饼，包括：素炒饼和肉炒饼。请搜我的其他菜谱，谢谢！
5、 祝你们都能成功，并喜欢上家常烙饼。
加热下再吃吧
