最适合孩子的早餐
最适合孩子的早餐。很多人都为这个问题发愁,尤其是有了孩子的家庭,更是不知如何是好。孩子正是长身体的时候,早餐不能吃得太差,比如泡面、速食等。下面,就一起来看看最适合孩子的早餐。
最适合孩子的早餐1一、咖喱黄金小米饭
小米很养脾胃,但一直做小米粥的话,吃多了会厌烦,可以换着做咖喱黄金小米饭,很适合早上做着吃,吃得饱又吃得好,搭配一些蔬菜,营养也很丰富。
小米洗两次后加水泡两个小时,捞出控水放进蒸屉,上锅蒸熟,取出后搅散,放凉后盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏,这一步前一晚做好。
准备一些胡萝卜丁、洋葱丁、葱花,还有一瓶咖喱酱。炒锅加油烧热,放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒,炒软后倒入少许葱花翻炒。
然后倒入打散的小米饭,打一个鸡蛋,小火不断翻炒,炒均匀后加盐、咖喱酱,再翻炒一会儿,撒一点葱花即可出锅。
二、黑米饭团
一般情况下挑食的孩子都吃饭慢,如果再主食和配菜分开吃的话,他会吃得更慢,这样很容易降低食欲。如果你家孩子这个情况的话,可以试试做饭团,菜和饭放在一起吃。
准备一些黑米和一些糯米,糯米可以增加黏性,根据自己的想法去多一点或者少一点,清洗两遍后加水泡一段时间。
至少两个小时,再倒进电饭锅加水煮熟。也可以提前放电饭锅点预约按钮即可,起床就可以做了。
准备一些喜欢吃的配菜,比如黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、紫甘蓝、西蓝花、鸡蛋 ……此处隐藏1167个字……00克,糖粉50克,食用油30克,鸡蛋一个,黑芝麻适量。
烹饪方法:
1、红薯去皮,清洗干净,冷水上锅蒸熟,能用筷子戳穿说明已经熟了。
2、把蒸好的红薯装在一个大的一点的碗里,趁热用勺子碾成红薯泥。
3、然后加入面粉,糖粉,食用油一起揉成光滑的面团。
4、把面团装入保鲜袋内,用擀面棍把面团擀薄,厚薄按自己的喜好来。
5、在面团表面刷上一层蛋液,再均匀的撒上适量的黑芝麻。
6、然后切成大小一样的长块块,形状按自己喜欢的来,想切成什么样就切成什么样。
把美食锅提前预热,此时不用再放油,直接把切好的饼块生胚放入锅中,煎至底部上色后再翻面。
7、底部上色很均匀,再煎至另外一面上色之后就可以出锅了。很好吃,搭配一杯现磨豆浆,营养丰富又美味。
西葫芦丝鸡蛋饼
食材:
西葫芦,鸡蛋,面粉,火腿,生抽,食盐,食用油。
烹饪方法:
1、西葫芦刮皮,清洗干净,擦成丝装在一个大一点的碗里。
2、然后磕入两个鸡蛋,加入少量的面粉,再加入半根切碎的火腿,半勺食盐,少量的生抽。
3、用筷子搅拌均匀成可流动的面糊装,搅拌的过程中可以看面糊的状态,适当的增加一些面粉,一开始不要加一次性加太多,少了可以再加,多了面糊过硬,煎出来的饼口感就不好了。
4、把美食锅提前预热,刷入一层食用油,然后用勺子挖一勺面糊放入锅中,再用勺子压一下,填满。
5、煎至一面上色之后,再翻面,煎至另外一面上色之后,就可以出锅了,很清新的口感。