生吃洋葱的禁忌

生吃洋葱的禁忌

生吃洋葱的禁忌，洋葱是一个很好的配菜，吃它对我们的身体是很好的，所以很多人会在做荤菜的时候，放一点洋葱可以达到很好的调味作用，不过吃洋葱还有一些禁忌需要注意，以下分享生吃洋葱的禁忌。

正常人生吃适量的洋葱并不会对身体产生危害，但是对于存在胃肠道疾病、对洋葱过敏或患有眼部疾病的人群不宜食用。

1、胃肠道疾病：生洋葱属于辛辣食物，患有胃肠道疾病的人群生吃洋葱，容易刺激胃肠道的黏膜，引起胃痛、胃胀、反酸等症状，加重胃肠道不适；

2、对洋葱过敏：对洋葱过敏的人，生吃洋葱可能引起局部或全身性皮疹、丘疹，患者可伴有瘙痒、刺痛、红肿、渗液等症状；

3、患有眼部疾病：生洋葱会产生挥发性气体，气体刺激眼睛可能会加重眼干、眼涩等眼部不适症状，生吃洋葱不利于眼部疾病恢复。

对于其余的人群来说，适当生吃洋葱有利于均衡膳食，可补充维生素或钙、磷、铁等微量元素，有助于促进食欲，在一定程度上具有保护血管、降脂的功效。但是也不可一次性吃得过多，因为洋葱易产生挥发性气体，容易出现腹胀的症状。

生吃洋葱的好处是：预防糖尿病，降低血液黏稠度，抗癌，延缓衰老，增加前列腺素A，去青春痘，抑制痤疮，，保护心脏，增加抗氧化剂，预防骨质疏松，排毒，防止胆固醇过高，对抗哮喘，分解脂肪肝。坏处是：胃不好的人少吃，刺激肠胃，引起胃部疼痛。

吃洋葱的好处

……此处隐藏442个字……因为洋葱和蜂蜜放在一起吃的时候会很难消化，堵在肠胃里面，可能会让人消化不良，还可能引起腹泻，所以应该避免这样的搭配。

4、洋葱属于辛辣、温热性质的食物，更加适合体寒的人来吃，如果是患有热病，比如说上火、发烧的人群，那么就不适合吃洋葱了。或者说吃的时候要注意量，不能吃的太多了，以免身体会有不良的反应。

5、如果眼睛有不舒服的情况，或者是患上了眼部的疾病，比如说结膜炎、眼部充血等等，那么这个时候好是不去切洋葱和吃洋葱。因为洋葱的气味很重，如果这个时候接触洋葱会导致对眼睛的刺激。

6、洋葱在烹饪的时候应该要注意时间，不建议煮太长时间，因为洋葱里面有一种物质叫做磺脲丁酸，这是一种油脂性的挥发液体，如果长时间的烹饪，那么就可能会导致挥发，等于说洋葱里面的营养就会流失了，失去了降血糖的作用。

洋葱的食用好处

1、洋葱是良好的天然抗癌食品，经化验证实，洋葱与大蒜相似，都含有“蒜素”及硫化硒，能够抑制致癌物质亚硝胺的合成，还有促进吞噬细胞破坏癌细胞的功能。

2、洋葱中还还有栎皮黄素、谷胱甘肽，对防癌抗癌也起重要作用。

3、洋葱还有黄尿丁酸，可使细胞更好利用糖分，从而降低血糖。

4、洋葱中含有前列腺素A，可扩张血管，减少外周血管阻力，促进钠的排泄，使增高的血压下降。

5、洋葱中还含有二烯丙基硫化物，有预防血管硬化、降低血脂的功能。

6、洋葱中还能测到含槲皮素类物质，在黄醇酮诱导下所形成的配糖体有利尿消肿作用，这些与肥胖、高血脂、动脉硬化等症的预防有益，这与中医理论称洋葱有燥湿解毒功能有相近之处。