雪梨糖果怎么做

雪梨糖果怎么做

雪梨糖果怎么做，雪梨是很多人最喜欢吃的水果，它的口感脆嫩，不少人甚至会把雪梨做出美味的糖果，这样的糖果做起来非常简单，那么下面为大家分享雪梨糖果怎么做。

　　雪梨糖果怎么做1

食材

雪梨 100克

麦芽糖 50克

冰糖 100克

盐 适量

方法/步骤

雪梨用盐搓洗干净。

切块放入料理杯中。

打成汁过滤。

倒入锅中。

加入冰糖、麦芽糖。

小火不停搅拌至融化。

搅拌至沾凉水迅速凝固。

模具上放上糖棍，倒入模具中。

整理一下晾十分钟即可。

　　雪梨糖果怎么做2

食材

水 1

糖 1

方法/步骤

梨洗净后榨汁、用原汁机、榨汁机都可以、取纯梨汁大概800毫升倒入锅中、罗汉果掰成小块和红枣、枇杷叶、川贝粉一起煮开锅后、小火炖半小时。

炖好之后、过筛滤出梨汁。

倒入不粘锅内加入冰糖和麦芽糖一起熬煮、小火慢熬哦！不然会糊的。

熬至130度、没有温度计可以用一碗冷水，熬制浓稠很难消泡的.时候、滴一滴到冷水碗中、凝固变硬就是熬好了

趁热倒入模具、冷却之后就可以脱模了我的配方量大、大家做起来可以减半操作。

另有冰糖雪梨版棒棒糖、配方不变、只加老冰糖和麦芽糖、纯梨汁直接熬制。

成品

　　雪梨糖果怎么做3

食材

黄的冰糖 150g

麦芽糖 150g

川贝 5g

枇杷叶 3张

罗汉果 1个

红枣 2颗

梨 5个

方法/步骤

梨清洗干净，去皮，切成小块。

放入料理机中，打成汁。

倒入锅内，加入冰糖、麦芽糖、川贝、枇杷叶、罗汉果和红枣。

小火，搅拌均匀，熬至浓稠。

捞出固体材料。

倒入模具中，放入冰箱中，冷冻。

取出，脱模。