电烤箱锡纸烤肉的做法大全

电烤箱锡纸烤肉的做法大全

电烤箱锡纸烤肉的做法大全，在现实生活中，电烤箱其实可以做很多不同的美食，不仅可以做蛋糕和面包，电烤箱做出来的烤肉也是非常不错的，下面为大家分享电烤箱锡纸烤肉的做法大全。

　　电烤箱锡纸烤肉的做法大全1

食材

五花肉 500g

小苏打 适量

姜葱 适量

粗盐 适量

五香粉 适量

生抽 适量

花椒 适量

料酒 适量

锡纸 适量

方法/步骤

锅里加入适量水，将五花肉放入锅里，待水烧开后加入小苏打半勺，先将猪皮面煮熟；

葱姜切片切断备用；

然后把五花肉捞出放入冷水清洗，再放入大锅凉水中浸泡冷却，并加入料酒、花椒葱姜、五香粉使它入味；

将瘦肉那面切几刀，倒入生抽，使它入味；

用锡纸包裹好，瘦肉面朝下，猪皮面朝上不用锡纸包裹，侧面用提前泡过的'牙签从侧面插入固定好，再用牙签戳一下猪皮；

猪皮面散上一层粗盐；

把五花肉放入烤箱，220度烤30分钟，拿出来后刮掉表面的粗盐，然后再一次放入烤箱240度烤20分钟；

烤好后切块就可以开吃了。

　　电烤箱锡纸烤肉的做法大全2

工具/原料

羊肉500g

洋葱300g

大葱200g

盐30g

胡椒粉15g

料酒10g

生抽15g

孜然50g

辣椒面40g

椒盐30g

姜200g

方法/步骤

准备材料

羊肉洗净切小块，大葱切段，洋葱切丝，姜切丝备用。

腌制

葱，洋葱，姜，羊肉放到一个盆里，加生抽，料酒，盐，胡椒粉搅拌均匀，腌制一个小时。腌制的过程中可翻拌几次。

烤制

烤盘上铺上锡纸，羊肉穿串，直接放在烤盘上。电烤箱上下火都调成180度，烤5分钟拿出来刷油，撒点椒盐，放到烤箱再烤十分钟。

出炉

撒孜然，辣椒面，放进去再烤五分钟就好了。

　　电烤箱锡纸烤肉的做法大全3

食材

五花肉 700克

蒜 1头

烤肉酱 1包

酱油 1勺

孜然粉 适量

步骤/方法

五花肉洗净擦干水分后切成片放入容器中。

大蒜去皮切碎。

将蒜碎放入肉片中，加入一包烤肉酱拌匀。

加入一勺味极鲜酱油拌匀。

加入适量孜然粉拌匀腌制2小时。

烤盘铺锡纸，肉腌好后平铺入烤盘中，放入预热好的烤箱中，200度烤30—40分钟左右。