南京立夏吃什么传统食物

南京立夏吃什么传统食物

南京立夏吃什么传统食物，南京是一座历史悠久的城市，有着深厚的文化底蕴，人们去当地玩耍时，都喜欢逛些人文景点，感受一场时光之旅，不过食物方面也是非常有特色的，以下分享南京立夏吃什么传统食物？

南京立夏吃什么

在以前当地有尝三新的习俗。据说三鲜分地三鲜、树三鲜、水三鲜。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼。还有吃乌饭的传统，食材是南天烛，又名青精树，将它的茎叶捣烂滤汁泡糯米，晒干蒸煮而成。大人还会让小孩吃豌豆糕，其寓意是吃了可以无病无灾，眼睛可以像新鲜的豌豆一样明亮。

其他地区当天有什么食物

夏饼：北方地区喜欢吃，又称麻饼，有各种各样的形状，有甜、咸两种，当天食用它，有不病夏、不瘦夏的说法。

立夏粥：在湖南的耒阳，过节时人们会熬粥，是用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材做辅料，然后加入米饭制作而成。

立夏馍：河南民间很流行吃这个，传说吃了它可以防热抗暑。

脚骨笋：在宁波一带会吃这个，一般是野山笋或者是乌笋，吃的时候要将它切成如同脚骨一样的形状，寓意“脚骨健”，也就是身体健康的意思。

不宜吃哪些东西

不推荐吃重油或者重盐的'食物，还有油炸的东西也要少吃，虽然天气炎热，但是凉性的海鲜也要谨慎，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、 ……此处隐藏1074个字……亦感到莫名其妙，待妻子把“乌饭”的来由告诉他后，石驮感激地接过“乌饭”，不久就恢复了体魄。一年后，石驮期满被释放回家。

明珠死后，这一带人们便在四月初八明珠的生日这天做“乌饭”吃，此习俗一直流传至今。

南京立夏吃什么传统食物

南京立夏要吃烧饼、立夏蛋、五红、乌饭、豌豆糕等。

烧饼

每年的立夏这天，南京有吃烧饼的习俗，立夏吃烧饼的原因，24节气立夏表示即将告别春天，是夏日天的开始，据考证，这一习俗是明洪武年间，“洪武赶散”，将苏州、松江地区的风俗传到盐城一带保留至今，而这一风俗最早可追溯自三国。

立夏蛋

俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”立夏前一天，很多人家就开始煮“立夏蛋”了。除此以外，孩子们还在立夏这天流行“斗蛋”游戏，将煮好的蛋用冷水浸上数分钟之后，再套上早已编织好的丝网袋，挂于孩子颈上。孩子们便三五成群，进行斗蛋游戏。

蛋分两端，尖者为头，圆者为尾。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾。一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋称大王；蛋尾胜者为第二，蛋称小王或二王。

五红

南京立夏吃五红是一种当地的传统习俗，很多老人家都喜欢把红枣，枸杞这些五红搅碎弄成粉末泡水喝，这样在潮湿的立夏能够暖脾健胃，对我们身体有很大的帮助，所以这样还是很不错的。

豌豆糕

南京的老人会让小孩在立夏这一天，吃豌豆糕的，因为据说吃了豌豆糕可以不疰夏，另外，豌豆形如眼睛，人们为了消除眼疾，以吃豌豆来祈祷一年眼睛像新鲜豌豆那样清澈，无病无灾。