螃蟹属于鱼类吗为什么

螃蟹属于鱼类吗为什么

螃蟹属于鱼类吗为什么，螃蟹是很多人都喜欢吃的一种海鲜，螃蟹肉质细嫩，味道鲜美，是上等的名贵水产，螃蟹还能够去秋燥，但是螃蟹性凉，下面一起来看看螃蟹属于鱼类吗为什么。

螃蟹属于节肢动物。还有鱼类是五大脊椎动物之一，很明显螃蟹没有脊椎，所以不可能是鱼类。

螃蟹是海鲜类的。但需要注意，不是所有的螃蟹都属于海鲜。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。其中，梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹属于海蟹，而中华绒螯蟹是河蟹，属于河鲜。

螃蟹是海鲜类的吗

海鲜，又称海产食物，包括了鱼类、虾类、贝类等海产。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。其中，鱼类有大黄鱼、鸦片鱼、小嘴鱼、多宝鱼、海黑鱼、先生鱼，贝类有夏夷贝、红里罗、红扇宝、柽子王、大海螺，蟹类有梭子蟹、青蟹、毛蟹、红蟹。

目前，全世界约4700种螃蟹，我国约有800种，可分为6类：绵蟹派、古短尾派、尖口派、尖额派、黄道蟹派、短额派。常见的有关公蟹、梭子蟹、溪蟹、招潮蟹、绒螯蟹等属。而人们食用的主要有三疣梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹。

其中，中华绒螯蟹又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹，具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的显著特征。而青蟹是东南沿海重要的海洋经 ……此处隐藏1432个字……分泌失常、消化机能减退，而蟹肉含有丰富的蛋白质，不易消化吸收，往往易造成消化不良和腹胀、呕吐等。

2、心血管病人忌吃螃蟹。螃蟹含胆固醇较高每100克蟹肉中含胆固醇235毫克，每100克蟹黄中含胆固醇460毫克，冠心病、动脉硬化症、高血压、高血脂症的患者，食用含胆固醇过高的食物，会引致胆固醇增高，加重心血管病的发展。

3、有伤风感冒、发热的人不宜吃蟹。伤风感冒者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。

4、凡脾胃虚寒者应不吃或少吃蟹。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡患者最好也不吃螃蟹，因食后易使旧病复发或病情加重。

5、有过敏体质的人应忌吃螃蟹。此类人吃了螃蟹后，特异蟹蛋白通过通透性增高的肠壁进入肌体而发生过敏反应，产生大量组织胺等，引起胃肠等平滑肌痉挛、血管性水肿，而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的还会引起荨麻疹或哮喘。此外，患有皮炎、湿疹、癣症等皮肤疾病的人也要慎食，因为吃蟹可使病情恶化。

6、患有胆道疾病的如胆囊炎、胆结石症的人不宜食螃蟹。胆囊炎、胆结石的形成与体内胆固醇过多和代谢障碍有一定关系，吃蟹易使病情复发或转重。

7、孕妇宜少吃或不吃螃蟹。中医认为，螃蟹性寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利。

8、老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。

温馨提示：吃蟹时，可用姜醋做调味料，既可帮助消化，亦有助杀菌。蒸蟹时可放一些紫苏叶。紫苏性味辛温，发汗解表，行气宽中，能解鱼蟹毒。